Procesteknik Formål At kvalificere den studerende til at kunne arbejde på pilotanlæg inden for fødevare-, kemisk- og bioteknologisk industri Mål Kemiske og fysiske enhedsoperationer Målet er, at den studerende: - kan anvende viden om PI-diagrammer, kemiske og fysiske enhedsoperationer, varmetekniske beregninger, massebalancer og komponentlære til analyse af udvalgte pilotanlæg inden for fødevare-, kemisk- og bioteknologisk industri - kan anvende viden om risikovurdering brandhygiejne og opbygning af metodeskrifter til sikker betjening af pilotanlæg. Måling, styring og regulering Målet er, at den studerende: - kan anvende viden om måleteknik og reguleringsprincipper til forståelse af regulering af ud-valgte pilotanlæg - kan anvende viden om styringsprogrammer til forståelse af processtyring af udvalgte pilotanlæg. Sekundære anlæg Målet er, at den studerende - kan anvende viden om produktion af vand i forskellige kvaliteter, damp og trykluft til forståelse af procesanlægs sekundære anlæg. Indhold 1. Analyse af udvalgte pilotanlæg inden for fødevare-, kemisk- og bioteknologisk industri - Den studerende skal - kunne anvende PI-diagrammer til pilotanlæg - kunne tilegne sig viden om kemiske og fysiske enhedsoperationer - kunne foretage simple varmetekniske beregninger - kunne opstille og anvende massebalancer - kunne tilegne sig viden om og medvirke ved udvælgelse af komponenter til pilotanlæg 2. Sikker betjening af pilotanlæg Den studerende skal - kunne fremskaffe nødvendig dokumentation til risikovurdering af pilotanlæg - kunne tilegne sig og anvende viden om brandhygiejne i forbindelse med pilotanlæg - kunne opbygge metodeskrifter på brand- og sikkerhedsmæssig forsvarlig vis 3. Forståelse af regulering af udvalgte pilotanlæg Den studerende skal - kunne tilegne sig viden om relevant måleteknik med henblik på regulering af pilotanlæg - kunne tilegne sig viden om relevante reguleringsprincipper med henblik på regulering af pilo-tanlæg 4. Forståelse af processtyring af udvalgte pilotanlæg Den studerende skal - kunne tilegne sig viden om relevante styringsprogrammer med henblik på processtyring af pi-lotanlæg 5. Forståelse af procesanlægs sekundære anlæg Den studerende skal - kunne forstå produktion og anvendelse af vand i forskellige kvaliteter - kunne forstå produktion og anvendelse af damp - kunne forstå produktion og anvendelse af trykluft 6. Projektarbejde De studerende skal individuelt eller gruppevis gennemføre praktisk forsøgsarbejde, der indeholder elementer fra modulet. Praktiske oplysninger Sted: ErhvervsAkademi Sjælland, Campus Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde Undervisningen foregår, hvor intet andet er nævnt tirsdage fra 15:30 -ca. 19.30 Supplerende oplysninger Kan fås henvendelse til konsulent Kaj Reiter, 5076 2669, kr@ucr.dk Tilmelding Kan ske til kursussekretær Elisabeth Drewes, 46 34 64 01, ErhvervsAkademi Sjælland, Campus Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde, fax: 4634 6409, eldr@easj.dk