Bioteknologi - VVU Teknonom med mulig påbygning til Akademiuddannelse
Modulstatus Valgfrit modul Omfang: Fagmodulet omfatter 10 ECTS-point
Formål At den studerende opnår en helhedsforståelse for anvendelsen af mikroorganismer til industriel produktion, så den studerende vil kunne tage professionel del i løsningen af problemstillinger i forbindelse med fermentering og oprensning af et produkt
Indhold Cellers vækst og metabolisme Fermentering Proteiners og enzymers karakteristika Genmodificerede organismer Oprensning af fermenteringsprodukter
Undervisningsform Praktisk laboratoriearbejde og teoriundervisning
Tilrettelæggelse af undervisningen Teoriundervisning er tilrettelagt med 4 lektioner i 7 uger, hvor der til hver gang er selvstudie med læsestof og opgaver. Desuden er der tilrettelagt 2 weekender med øvelser. Der afleveres 3 opgavesæt som rettes.
Laboratorieundervisning er tilrettelagt med øvelser indenfor fermentering og proteinoprensning.
Modulprojekt Der gennemføres praktisk laboratorieprojekt i grupper á 2-3 studerende. Det udførte arbejde dokumenteres ved aflevering af journalrapport.
Anvendt litteratur Herluf Thougaard et. al. (2007) Mikrobiologi. Nyt Teknisk Forlag Bodil Stilling, Biokemi og bioteknologi. Nyt teknisk forlag. Deltagerforudsætninger En relevant erhvervsuddannelse eller grunduddannelse for voksne eller Studentereksamen eller lignende eller En anden relevant uddannelse på mindst samme niveau som ovenstående eller Mindst 2 års relevant erhvervserfaring. Der kan gives dispensation ud fra en konkret vurdering.
Praktiske oplysninger Tidspunkt: 15.30 - 19.00 Varighed: 60 lektioner fordelt over 7 mandage samt øvelser i 2 weekender + eksamen Selvstudier: ca. 120 timers selvstudium. Kursustype: ÅU - VVU Sted: Erhvervsakademi Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde
Supplerende oplysninger Kan fås henvendelse til konsulent Kaj Reiter, 46 34 62 79, kr@ucr.dk Tilmelding og tilmeldingsblanket Kan rekvireres hos og ske til kursussekretær Elisabeth Drewes, 46 34 64 01, Erhvervsakademi Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde, fax: 46 34 64 09, ehd@ucr.dk
Kursusbevis Der udstedes kursusbevis ved bestået eksamen
Eksamen Modulet afsluttes med en mundtlig eksamen af 30 minutters varighed uden forberedelse. Eksaminationen vil tage udgangspunkt i det afsluttende projektarbejde og derudover bredt inddrage relevante emner fra modulets teoretiske og praktiske undervisning.
Eksamensform Mundtlig med ekstern censor