Oprensningsmetoder
Målgrupper: Procesteknologer, Laboranter, Levnedsmiddelteknikere, Fødevareteknologer og Ernæringsteknologer
Mål: Målet er at give deltagerne et overblik over principper og teknikker i forskellige oprensningsmetoder
Indhold og form Undervisningen foregår ved en vekslen mellem teorigennemgang, diskussioner, erfaringsudveksling og opgaveløsning. Derudover afprøves de gennemgåede metoder i praksis i vores pilotafdeling. Der er planlagt 20 konfrontationstimer/uge. De fleste som praktiske øvelser. De øvrige timer er selvstudier.
Enhedsoperationerne, der anvendes ved oprensningerne, er følgende:
Undervisningsmateriale: Der udleveres et kompendium på kurset
Undervisere: Jan Bo Rasmussen og Jens Peter Madsen
Kursusbevis: Udstedes ved et fremmøde på minimum 80 %
Praktiske oplysninger Tilmelding: Til kursussekretær Birte Hoberg, ErhvervsAkademi Sjælland, Campus Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde, tlf.: 5076 2687, fax 4634 6409, e-mail: biho@easj.dk. Benyt blanket AR 238 og AR 245. Blanketterne kan findes på: . http://www.ams.dk/Fagomrader-Temaer/Administration/Blanketter.aspx Gå ned under emnet uddannelse. Konsulent: Kaj Reiter, ErhvervsAkademi Sjælland, Campus Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde, tlf.: 5076 2669, e-mail: kare@easj.dk Sted: ErhvervsAkademi Sjælland, Campus Roskilde, Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde Varighed: 2 uger Kursustype: Fagspecifikt kursus under åben uddannelse Optagelse: Sker i den datorækkefølge tilmeldingerne modtages Deltagerbegrænsning: 12 kursister